miércoles, 12 de mayo de 2010

HIDRATATE CON VERDURAS

Nuestro cuerpo necesita una gran cantidad de agua que puede llegar a ser de 3 y más litros diariamente. En situaciones de elevada temperatura ambiental, cuando se realiza ejercicio físico en el exterior, cuando la percepción de la sed está alterada (como puede ocurrir en los ancianos y en los niños) es imprescindible asegurarse la ingestión adecuada de agua.
Esta cantidad se aporta no solo mediante líquidos sino también mediante alimentos ricos en agua como son las hortalizas. Hay que tener en cuenta, en efecto, que la mayor parte de ellas contienen más de un 90% de agua que, además, contiene vitaminas y sales minerales, especialmente potasio.
De este modo, tomar un plato de verdura puede ser equivalente a haber bebido 300 ó más gramos de agua.

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