domingo, 16 de mayo de 2010

ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN Y QUESO

Ingredientesrollitos de pollo
  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 6 lonchas de jamón york
  • 1 tarrina de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 1 taza de harina
  • huevo ligeramente batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • aceite
  • sal
Preparación
Sazona ligeramente los filetes de pechuga de pollo. Rellena con lonchas de jamón york y queso crema y enróllalos. Pasa los rollitos por harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano. Sujeta los rollitos con un palillo para que no se abran y fríelos hasta que cojan un color dorado.

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